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広報紙「わ・いわい」
Public Relation Magazine WA‐iwai
　
２００８年６月　Ｎｏ.136

 
■ CONTENTS ■
 
□特集
□良好メール
□農を考える
□わいわい広場
□あぐり・ナビ
□わいわいホームルーム
□今月のお知らせ
□女性部Cooking
 Ｐ2～5
Ｐ6～9
Ｐ10～11
Ｐ12～13
Ｐ14～15
Ｐ17
Ｐ18～19
Ｐ20
広報誌は、JAいわい東各支店等に設置して
あります。ご自由にお持ちいただけます。
　女性部COOKING
 
いちごムース




遊佐　富美子さん
一関市川崎町薄衣字栃木
 
　 ■材料　
　　 　・プレーンヨーグルト…………４００～５００㌘
　　 　・生クリーム……………………２００cc
　　 　・牛乳…………………………１００cc
　　 　・砂糖…………………………３０㌘～（お好みで）
　　 　・ゼラチン（粉）…………………１０㌘
　　 　・水……………………………大さじ３
　　 　・イチゴ………………………２００㌘位
　　 　・砂糖…………………………適宜（イチゴにからませてちょっとあまる位）
　　 　・レモン…………………………少々
　 ■ 作り方
　　　 ※先に準備しておくこと
　　　 　イチゴは砂糖と煮る。ジャムのように煮詰めなくても良い。５分～１０分位。
　　　 　ゼラチンは分量の水でふやかしておく。

　　　 ①牛乳を鍋に入れ沸騰直前まで温める。ゼラチン、砂糖を入れ、
　　　 　ダマにならないようによく混ぜ合わせたら冷ましておく。
　　　 ②大きめのボールに砂糖大さじ7杯と生クリームを入れ、６～８分立てまで泡立てる。
　　　 　 （しっとりめに仕上げたい時は６分だて、ふんわりと仕上げたい時は８分だて）
　　　 ③②のボールにヨーグルト、レモン、①の牛乳、煮ておいたイチゴをシロップごと入れ、
　　　 　 よく混ぜ合わせる。
　　　 ④容器に移し、冷蔵庫で２時間冷やすと出来上がり。
 
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