ＪＡいわい東（いわい東農協）

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	*広報紙「わ・いわい」* Public Relation Magazine WA‐iwai 　２０１０年**01月　Ｎｏ.155
	■ CONTENTS ■

	□年頭所感 □特集　・寅年生まれ、今年の抱負　・県下JA統一紙面　　もっと岩手を食べよう！ □良好メール □農を考える □わいわい広場 □営農・畜産情報 □わいわいホームルーム □お知らせ □女性部Cooking	Ｐ2 Ｐ3～5 Ｐ6～9 Ｐ10～13 Ｐ14～15 Ｐ16～17 Ｐ18～19 Ｐ21 Ｐ22～23 Ｐ24
	広報紙は、ＪＡいわい東各支店等に設置しており、ご自由にお持ちいただけます。

　女性部COOKING

かぼちゃがんずき

農事組合法人
おくたま農産加工販売部

一関市千厩町奥玉

　 ■材料
　　　　　米粉……………………………１００ｇ
　　　　　小麦粉…………………………２００ｇ
　　　　　白砂糖…………………………２００ｇ
　　　　　かぼちゃ………………………２００ｇ
　　　　　卵………………………………２個
　　　　　豆乳……………………………２００cc
　　　　　マヨネーズ……………………大さじ３
　　　　　ベーキングパウダー…………大さじ２
　　　　　塩………………………………１つまみ
　　　　　レーズン

　 ■ 作り方
　　　　　①かぼちゃは皮と種を取ってレンジでチンするか煮ておく。
　　　　　②米粉と小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。
　　　　　③卵と豆乳、マヨネーズを混ぜて良くかくはんする。
　　　　　④③に、さらにふるいながら②を混ぜる。
　　　　　⑤④に塩１つまみを入れる。
　　　　　⑥湯気の立った蒸し器に⑤を入れ、かぼちゃの皮の千切りとレーズンを載せ、
　　　　　　最初強火で１０分、その後中火で２０分ほど蒸す。　
　　　　　
　　　　　★写真のそのほかのレシピをご希望の方は
　　　　　　千厩営農センター（電話５２－５０８２）にお問い合わせください。

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