ＪＡいわい東（いわい東農協）

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	*広報紙「わ・いわい」* Public Relation Magazine WA‐iwai 　２００９年**02月　Ｎｏ.144
	■ CONTENTS ■

	□特集・知って得するJAの活用法 □良好メール □農を考える □わいわい広場 □あぐり・ナビ □介護福祉ｾﾝﾀｰ「ちょっと紹介」 □お便りありがとうコーナー □今月のお知らせ □女性部Cooking	Ｐ2～5 Ｐ6～9 Ｐ10～11 Ｐ12～13 Ｐ14～15 Ｐ16 Ｐ17 Ｐ18～19 Ｐ20
	広報紙は、ＪＡいわい東各支店等に設置しており、ご自由にお持ちいただけます。

　女性部COOKING

みそドラやき

三浦　祥子さん

一関市川崎町薄衣字鴨地

　 ■材料(3個分）　
　　　・薄力粉………………………１００ｇ
　　　・タンサン………………………小さじ１
　　　・味噌…………………………大さじ８分目
　　　・卵……………………………１個
　　　・牛乳…………………………１５０㏄
　　　・あんこ（手作りでも市販のものでも良い）
　　　・サラダ油

　 ■ 作り方
　　　　①薄力粉とタンサンを混ぜてふるいにかける。
　　　　②卵と味噌を泡立て器で泡立てないように混ぜ、牛乳を入れる
　　　　③①と②を混ぜる
　　　　④フライパンを熱し、サラダ油をひいて、おたま1杯の③を入れる。
　　　　　弱火で表面に気泡が出来たらひっくり返し、あんこを半円形に引いて半分に折る。
　　　　　両面をしっかり焼いたら出来上がり。

　　　　★明治生まれの義母が農作業のおやつに作っていたものを、見よう見まねで再現し、
　　　　　孫のおやつにもなったものです。あんこと油と味噌の相性がとても良いと思います。

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