ＪＡいわい東（いわい東農協）

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	*広報紙「わ・いわい」* Public Relation Magazine WA‐iwai 　２００９年**01月　Ｎｏ.143
	■ CONTENTS ■

	□特集・年頭所感・年男・年女年頭の誓い・元気です！いわて県内うし年生産者今年の抱負 □良好メール □農を考える □わいわい広場 □あぐり・ナビ □わいわいホームルーム □今月のお知らせ □女性部Cooking	Ｐ2 Ｐ3～5 Ｐ6～9 Ｐ10～13 Ｐ14～15 Ｐ16～17 Ｐ18～19 Ｐ21 Ｐ22～23 Ｐ24
	広報紙は、ＪＡいわい東各支店等に設置しており、ご自由にお持ちいただけます。

　女性部COOKING

大豆の春巻き

千葉　榮子さん

一関市千厩町千厩字駒ノ沢

　 ■材料(春巻き１０本分）　
　　　・大豆…………………………１００g
　　　・春巻きの皮…………………１０枚
　　　・ツナ缶詰……………………４０g
　　　・ニンジン……………………１本
　　　・サヤインゲン………………１０本
　　　・塩・コショウ…………………適宜
　　　・揚げ油………………………適量

　 ■ 作り方
　　　　①大豆は一晩水に浸して煮る。
　　　　②大豆がやわらかく煮えたら、水気をきって粗くつぶす。
　　　　③②にツナ缶詰を混ぜ合わせ、塩・コショウで味をつける。
　　　　④ニンジンは角棒状に切り、サヤインゲンと合わせ塩少々を入れた熱湯で湯がく。
　　　　⑤春巻きの皮に③をのせ、ニンジンとサヤインゲンを入れて巻き、油で揚げる。

　　　　★お好みで、ソースや醤油をかけてお召し上がりください。

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