ＪＡいわい東（いわい東農協）

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	*広報紙「わ・いわい」* Public Relation Magazine WA‐iwai 　２００８年**11月　Ｎｏ.141
	■ CONTENTS ■

	□特集・急増する振り込め詐欺・'08 JAまつり藤沢 □良好メール □農を考える □わいわい広場 □あぐり・ナビ □わいわいホームルーム □今月のお知らせ □女性部Cooking	Ｐ2～3 Ｐ4 Ｐ5～9 Ｐ10～11 Ｐ12～13 Ｐ14～15 Ｐ17 Ｐ18～19 Ｐ20
	広報誌は、JAいわい東各支店等に設置してあります。ご自由にお持ちいただけます。

　女性部COOKING

さんまのらっきょう酢煮

吉田　きよ子さん

一関市室根町矢越字境田

　 ■材料(6～7人分）　
　　　・サンマ………………………………４尾
　　　・ショウガ……………………………１片
　　　・煮汁
　　　・(らっきょう酢)………………………3／4カップ
　　　・(みりん)……………………………1／4カップ

　 ■ 作り方
　　　　①サンマは、うろこ、頭、内臓を取り除き３～４等分に切る。
　　　　②鍋に煮汁の調味料と、薄切りにしたショウガを入れ煮立てる。
　　　　③サンマを②の中に入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

　　　★サンマの代わりにアジやイワシもおすすめです。

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