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広報 ＜わ・いわい＞ Web版
地域全体（いわい＝東磐井）と、協力・団結の「和」、つながりの「輪」を表し、この広報紙を通じてのＪＡと組合員・地域住民の方々の盛り上がりを願い、親しみやすさを表現してタイトルとしました。
２００８年３月 Ｎｏ.133
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| ■ CONTENTS ■ |
女性部COOKING
■さつまいもチップ
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| 女性部COOKING |
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さつまいもチップ
菅原 イワミさん
一関市大東町大原字藤ケ崎
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■材料
・サツマイモ…………………………中１本
・サラダ油揚げ油……………………適量
・グラニュー糖………………………１５０㏄
・水…………………………………７０㏄
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■
作り方
①サツマイモを半分に切って皮むき器でそぐ。
②①をでんぷんの白色の水が出なくなるまで洗う。
③②の水気をふきとり、半日くらい室内で乾かす。
④乾いたサツマイモをカリカリになるまで揚げる。
⑤グラニュー糖と水を鍋に入れ煮立て、④を入れ焦がさないように
パラパラになるまで振る。
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