〒029-0803　岩手県一関市千厩町千厩字下駒場283-1 tel 0191-52-5500／fax 0191-52-5213　 ｜お問い合わせ｜個人情報について｜
JAネットバンクを ご利用の方はこちら QRコード	▲最新号のページへ戻る       広報　＜わ・いわい＞ Web版 　 地域全体（いわい＝東磐井）と、協力・団結の「和」、つながりの「輪」を表し、この広報紙を通じてのＪＡと組合員・地域住民の方々の盛り上がりを願い、親しみやすさを表現してタイトルとしました。 ２００7年９月　Ｎｏ.127 ■ CONTENTS ■ 女性部COOKING ■福豆ゼリー 　女性部COOKING   福豆ゼリー 佐藤　春子さん 一関市大東町曽慶字砂子田   　■材料（４人分）　 　　 　・黒豆……………………３００ｇ 　　 　・青豆……………………９０ｇ 　　 　・白豆……………………９０ｇ 　　 　・砂糖……………………２５０ｇ 　　 　・しょうゆ…………………１／４カップ 　　 　・塩………………………大さじ１／２ 　　 　・重曹……………………小さじ１／２ 　　 　・ゼライス…………………４袋 　　 　・さび釘……………………１０本位 　 ■ 作り方 　　　 �@鍋に、ぬるま湯１０カップと、黒豆・さび釘・重曹を入れ、豆が大きくなるまで 　　　　　２時間くらいつけておきます。 　　　 �A大きくなったら、そのままやわらかくなるまで弱火で煮ます。 　　　 �B煮えたら味を付ける前に、さし水１／２カップを入れてから砂糖・しょうゆ・塩を入れ 　　　　　３０〜４０分煮ます。 　　　 �C青豆と白豆は別の鍋でゆでておきます。 　　　 �D�Bの鍋から黒豆とさび釘を取り出し煮汁を冷まします。 　　　 �E�Dの煮汁８００�tゼライスを入れ煮溶かします。 　　　 �F型に黒豆・青豆・白豆と�Eを入れ冷蔵庫で固めて出来上がりです。 　　 ★黒豆にさび釘を使うときれいな色がでます。青豆・白豆は砂糖を入れて煮るとかたくなるので別に煮ます。 ▲戻る