〒029-0803　岩手県一関市千厩町千厩字下駒場283-1 tel 0191-52-5500／fax 0191-52-5213　 ｜お問い合わせ｜個人情報について｜
JAネットバンクを ご利用の方はこちら QRコード	▲最新号のページへ戻る       広報　＜わ・いわい＞ Web版 　 地域全体（いわい＝東磐井）と、協力・団結の「和」、つながりの「輪」を表し、この広報紙を通じてのＪＡと組合員・地域住民の方々の盛り上がりを願い、親しみやすさを表現してタイトルとしました。 ２００7年８月　Ｎｏ.126 ■ CONTENTS ■ 女性部COOKING ■手打ち冷やしラーメンと白菜キムチ 　女性部COOKING   野菜そうめん 和田　幸子さん 藤沢町西口字白沢   　■材料（４人分）　 　　 　・そうめん……………………３００ｇ 　　 　・ひきわり納豆………………２個 　　 　・キュウリ……………………１本 　　 　・ナス………………………１個 　　 　・トマト……………………１個 　　 　・卵…………………………２個 　　 　・モロヘイヤ…………………少々 　　 　・青シソ………………………少々 　　 　・めんつゆ……………………適量 　 ■ 作り方 　　　 �@卵は薄焼きにしておく。 　　　 �Aナスはレンジで１分加熱する。 　　　 �Bキュウリ、ナス、トマト、卵焼きは千切り。青シソはみじん切りにする。 　　　 �Cモロヘイヤはさっと湯を通して水へ。熱をとってザルにあげて、みじん切りにする。 　　　 �Dひきわり納豆、モロヘイヤ、青シソを混ぜておく。 　　　 �Eそうめんをゆで、水でよく洗い、ザルで水を切りお皿へのせ、 　　　　　そうめんの上に切った野菜をのせる。まん中にひきわり納豆をのせて 　　　　　適量の水で割っためんつゆをかけて出来上がり。 　　 ★お好みでワサビ、ショウガなど加えても良いです。 　　　　そうめんだけより、子どもたちには栄養のバランスも良く、楽しく食べてもらえます。 ▲戻る