ＪＡいわい東（いわい東農協）

JAネットバンクを
ご利用の方はこちら

			広報　*＜わ・いわい＞* Web版　地域全体（いわい＝東磐井）と、協力・団結の「和」、つながりの「輪」を表し、この広報紙を通じてのＪＡと組合員・地域住民の方々の盛り上がりを願い、親しみやすさを表現してタイトルとしました。２００６年9月　Ｎｏ.115
			■ CONTENTS ■
			女性部COOKING ■ヘルシー団子

　女性部COOKING

ヘルシー団子

　 佐藤　京子さん
（一関市大東町渋民字関ノ上）

■材料（５～６人分）　
　　　◎団子
　　　　・木綿豆腐……２００ｇ
　　　　・白玉粉………２００ｇ

　　 ◎みたらし
　　　　・片栗粉………大さじ１杯
　　　　・しょうゆ………大さじ３杯
　　　　・砂糖…………大さじ８杯
　　　　・水……………大さじ６杯

　■ 作り方
　　　 ①ボールに白玉粉と木綿豆腐（水切りしない）を入れ、耳たぶの軟らかさまでよくこねる。
　　　 ②①を食べやすい大きさに丸めて団子にし、沸騰したお湯の中に入れてゆでる。
　　　 ③団子は浮き上がってから３～４分後に取り出し、冷水につける。
　　　 ④みたらしは、最初に材料を全部鍋に入れてから火にかけ、とろみが出たら出来上がり。

　★豆腐を入れることで、白玉粉が少ない量で作ることができます。ポイントは団子をゆでる時間。
　　３～４分ゆでることで、団子になめらかさが出ます。
　★団子をこねる時、ヨモギを入れると草団子になります。
　★子供からお年寄りまで、みんなに喜ばれます。お月見の際にいかがでしょうか。

▲戻る